Na przepis trafiłam przypadkiem w jedynym z kobiecych pism i aż musiałam spróbować. Nie chciało mi się wierzyć, że z czterech składników może wyjść coś tak pysznego i efektownego. Nazwa też niczego sobie ;)
Składniki:
- 150 g ciemnej, gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 80g cukru
- 300 ml śmietanki tortowej
Dodatkowo:
- maliny, borówki amerykańskie, mięta do dekoracji
Czekoladę pokruszyć, przełożyć do miski i postawić na rondelku z gorącą wodą, mieszać aż się rozpuści, odstawić.
Rozetrzeć żółtka z połową cukru. Ubić śmietankę. Białka z resztą cukru ubić na sztywną pianę. Następnie delikatnie połączyć z ubitą śmietaną. Dodać żółtka, a na samym końcu czekoladę.
Przełożyć do salaterek i odstawić na ok. 4 godziny do lodówki.
Udekorować owocami oraz miętą według uznania.
Smacznego!
